Неделя популяризации потребления овощей и фруктов

С 20-26 октября в ГБУЗ ВО "ОКИБ" проходит Неделя популяризации потребления овощей и фруктов.

ТВОЯ ТАРЕЛКА — ТВОЙ ГЛАВНЫЙ ЛЕКАРЬ!

Как есть больше фруктов и овощей без усилий?

ПОЧЕМУ ЭТО ВАЖНО?

✔ 40% россиян едят меньше 400 г овощей/фруктов в день (норма ВОЗ!)

✔ +15 лет жизни — у тех, кто ежедневно ест зелень и ягоды

✔ -30% риска инфаркта и инсульта

Лайфхаки для самых занятых:

1️⃣ Правило «радуги»:

Съедайте 5 цветов фруктов/овощей в день — это разные витамины!

2️⃣ Смузи-стакан:

Бросьте горсть шпината + банан + ягоды в блендер → завтрак готов!

3️⃣ Овощи вместо чипсов:

Морковные палочки и яблочные дольки с хумусом — идеальный перекус.

4️⃣ «Секрет шеф-повара»:

Добавляйте тёртые кабачки/морковь в фарш, соусы и выпечку — вкуснее и полезнее!

СКОЛЬКО НУЖНО НА САМОМ ДЕЛЕ?

???? Дневная норма = 5 ладоней (ваших!):

• 3 ладони — овощи

• 2 ладони — фрукты/ягоды

Пример:

• 1 яблоко (1 ладонь)

• Горсть ягод (1 ладонь)

• Салат на обед (2 ладони)

• Морковные палочки (1 ладонь)

БЮДЖЕТНО И ПОЛЕЗНО (сезонное):

• Осень: свекла, морковь, капуста, яблоки

• Зима: замороженная брокколи, тыква, цитрусы

• Весна: редис, зелень, замороженные ягоды

• Лето: огурцы, помидоры, кабачки — едим свежими!